Das durch das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (StMELF) geförderte Projekt „Der gesellschaftliche Mehrwert bäuerlicher Landwirtschaft“ führte Professor Sauer und Stefan Wimmer am 5. und 6. März nach Südtirol an die Freie Universität Bozen. Im internen Projekttreffen diskutierten die beiden Wissenschaftler mit ihren internationalen Projektpartnern aus Norwegen (NIBIO), Österreich (BAB) und Südtirol (Freie Universität Bozen) zunächst neue empirische Ergebnisse. Am Folgetag stand ein Workshop mit lokalen Vertretern aus Politik, Verbänden und anderen Interessengruppen auf dem Programm. Für die TUM präsentierte Stefan Wimmer länderübergreifende Resultate zu den Effekten einer bäuerlich geprägten Landwirtschaft auf ökologische und ökonomische Nachhaltigkeit.