Auf Einladung der Agricultural and Food Ethics Association of Turkey (TARGET) hielt Professor Sauer am 17. Juni einen Vortrag zum Thema "Deutsche Landwirtschaft im Klimawandel" beim TARGET-Frühlingsseminar. TARGET widmet sich Fragen rund um die gesellschaftliche Verantwortung des Ernährungssektors und organisiert in regelmäßigen Abständen Informationsveranstaltungen und Diskussionsrunden, in denen Vertreter aus Wissenschaft und Politik einem breiten Publikum aktuelle Herausforderungen der Landwirtschaft und nachgelagerter Bereiche näherbringen. 

Das diesjährige Frühlingsseminar, organisiert von TARGET und der Friedrich-Ebert-Stiftung, fand virtuell statt. Es war unterteilt in die Themenblöcke "COVID-19-Pandemie und Landwirtschaft" und "Klimawandel und Landwirtschaft". Neben Professor Sauer referierten Professor Achim Spiller (Georg-August-Universität Göttingen), Professor Bülent Gülcubuk (Universität Ankara) und Professorin Ilkay Dellal (Universität Ankara) zu jeweils einem der beiden Themen. Ein Eröffnungsvortrag wurde vom agrarpolitischen Sprecher der SPD-Bundestagsfraktion, Herrn Rainer Spiering, gehalten.